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湖北地区 熟食品气调保鲜包装设备使用案例

出处:www.rodbol.com  分类:熟食行业  发布:2017/1/7 16:07:54  阅读:


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客户介绍:成立于2004年,座落于湖北历史古城襄阳,***食品是以农业产业化为龙头的食品生产企业。主产品襄阳牛杂罐头、牛肉罐头、香菇核桃酱、香辣菜、香辛料调味品等。公司自成立以来,坚决秉承“食品工业、良心工业”的理念,为消费者提供安全、健康、美味的食品,不断创新发展,树立诚信和绩优的公众形象。 


客户面临的问题:

1、以前一直是商超模式,现需要自己设立直营门店数家来经营自己的卤制熟食品,想做自己独立的品牌。

2、散装售卖食品菌落数容易超标,顾客食用不放心,想为消费者提供安全健康放心的食品。

3、散装售卖熟食品口感容易变干,口味不如刚出锅新鲜美味。

4、散装食品保鲜期短,在2天左右,销售不完就必须得销毁,生产损耗增加。


 解决方案:

 1、根据客户的理理念,以及迎合消费者的审美观,请专业的设计师设计的气调包装盒,显得高端、精美。

3、采用德国进口威特二元可调混配器,二氧化碳和氮气混合比例误差小于1%,充分抑制细菌生长。

3、采用高阻隔的包装材料,能够充分锁住包装盒里面的保鲜气体以及水份,让口感如刚出锅一样美味。

4、先进的正压式置换技术,保证残氧量不高于0.5%,在0℃—4℃ 冷藏下,保鲜时间在10天。


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完美包装


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(一出四)850~950盒/小时


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洁净包装车间

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