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华中地区 生鲜行业气调包装使用案例

出处:www.rodbol.com  分类:生鲜行业  发布:2017/1/7 14:20:11  阅读:

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客户介绍:

    依托成祥养羊专业合作社和宜昌市第一条专业羊肉深加工生产线,以“***”为品牌,以宜昌白山羊的养殖为核心,以打造湖北省最大的羊肉加工龙头企业为目标,主要负责羊肉食品加工、销售和农副产品开发。


客户面临的问题:

1、客户的秘制熟食羊肉都是采用真空包装供超市、酒店。羊肉抽真空后口感不好,厨师出生的董事长想用新的保存方法让客户吃到最美味的秘制羊肉。

2、之前真空包装外形不规则,广告标识等不明显,不利于自己品牌推广

3、保鲜时间短,且口感容易发生变化,想不添加任何防腐剂和食品添加剂保存食品7天左右的保鲜期,方便消费者在旅途或者游玩时也能吃到新鲜的羊肉。

4、怎样才能把公司的羊肉卖到其他区域。

5、设备的生产是否稳定,气调包装没有可替代的产品,售后服务是否跟得上。


  解决方案:

 1、罗迪波尔气调保鲜设备让食品在不抽真空,不添加任何防腐剂的情况下,在包装盒里冲入食品用的保鲜气体,保存食品7—10天的保鲜期。

2、采用气调包装专用包装盒包装,可在封面设计符合自身品牌形象的宣传画面,外形美观大方。

3、运用气调包装,通过电商平台,充分利用互联网线上优势,让宜昌白山羊走得更远。

4、先进的正压式置换技术,保证残氧量不高于0.5%,采用德国进口定制威特混配系统,保鲜气体混合比例误差不超过2%,让产品保鲜周期稳定保持在7天以上。

5、在湖北武汉,山东济南等地均设立有办事处,缩短服务半径,在第一时间赶到生产现场。


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(一出四)850~950盒/小时


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